Detection of nutshells in cumin powder using NIR hyperspectral imaging and chemometrics tools

Autor:	Douglas Barbin, Jhastin Florián, Luis Jam Pier Cruz Tirado, Raúl Benito Siche Jara
Rok vydání:	2022
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Journal of Food Composition and Analysis. 108:104407
ISSN:	0889-1575
DOI:	10.1016/j.jfca.2022.104407
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::797c76703f2ce69cdd4b1deb77e6b5d0 https://doi.org/10.1016/j.jfca.2022.104407 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect