Escuelas de campo y producción de hortalizas orgánicas en una comunidad Tzotzil
| Autor: | Mariano Morales-Guerra, José R. Contreras-Hinojosa, David Heriberto Noriega-Cantú, Romualdo Vásquez-Ortiz, Eileen Salinas-Cruz, Jesús Martínez-Sánchez |
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| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Agro Productividad. 12 |
| ISSN: | 2594-0252 2448-7546 |
| DOI: | 10.32854/agrop.v0i0.1354 |
| Popis: | Objetivo: Evaluar el impacto de la transferencia de tecnología hortícola a través de las Escuelas de Campo (ECA) a un grupo de productores indígenas Tzotziles de Los Altos de Chiapas, México. Diseño/metodología/aproximación: El estudio se desarrolló con siete familias de San José del Carmen, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Se realizó un diagnóstico inicial y durante el período 2017-2018 se promovió la producción de hortalizas con el método biointensivo. Para evaluar los resultados, se determinaron las siguientes variables: superficie cultivada, rendimiento, diversidad de especies, estabilidad y destino de la producción. Resultados: Con el incremento de los conocimientos en la producción de cultivos por el método biointensivo, la superficie cultivada aumento en un 91%, la producción de hortalizas en camas biointensivas fue de 10.4 kg m-2. Se logró un aumento de 86% de las especies cultivadas y hubo disponibilidad de alimentos durante ocho meses. El 94% de la producción se destinó para el autoconsumo. Limitaciones del estudio/implicaciones: Los resultados de este estudio se consideran aceptables, sin embargo, es necesario continuar con el acompañamiento técnico y determinar el grado de adopción de tecnología. Conclusiones: La implementación del modelo Escuelas de Campo, incrementó el nivel de conocimientos sobre el método de cultivo biointensivo, mejorando la producción y disponibilidad de hortalizas en San José del Carmen, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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