Sensory quality prediction of coffee assessed by physicochemical parameters and Multivariate model
| Autor: | Laricia Domingues, Marcia Ferreira, Aline De Oliveira Garcia, Marcelo Antonio Morgano |
|---|---|
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Coffee Science. 15:1-11 |
| ISSN: | 1984-3909 |
| DOI: | 10.25186/.v15i.1654 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|