Produção e avaliação da composição química e atividade antioxidante de hidroméis adicionados de frutas
Autor: | Carlos Eduardo Alves Dantas, Candido Pereira do Nascimento, Mayara Salgado Silva, Ingrid Vitória Sousa Lima, Elen Carla Alves Silva, Maria Josikelvia de Oliveira Almeida |
---|---|
Rok vydání: | 2019 |
Zdroj: | V Encontro Nacional da Agroindústria. |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |