Quality assurance and control in the food industry. Selective Bibliographies No. 2. Compiled by S. A. Abel. 52 Seiten. Leatherhead Food Research Association, Leatherhead, Surrey, UK, 1989. Preis: 70,—£ (Subscribers 55,—£; members of the R. A. 35,—£)

Autor: S. Augustat
Rok vydání: 1990
Předmět:
Zdroj: Food / Nahrung. 34:272-272
ISSN: 1521-3803
0027-769X
DOI: 10.1002/food.19900340317
Databáze: OpenAIRE