High Pressure: 25 years of increasing commercial success for food preservation

Autor:	Cruz, Cátia, Silva, Fernanda, Saraiva, Jorge M. A.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2019
DOI:	10.13140/rg.2.2.12723.27688
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7644943338489a91904345be0ac0ac03 Zobrazit plný text záznamu