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Luana Sabrine Silva, Ana Claudia Morais Souza, Marcelo Morais Maria, Annatachi Botelho Jardim, Washington Azevedo da Silva, Christiano Vieira Pires, Marcelo Resende Souza, Andreia Marcal da Silva. Estudo da Viabilidade de Bifidobacterium Longum em Bebidas Lacteas Probioticas. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-155 Estudo da Viabilidade de Bifidobacterium longum em Bebidas Lacteas Probioticas |
