Food Profiling: Untersuchung von Walnussmischungen mittels HR‐ICP‐MS und multivariater Datenanalyse

Autor: M.‐S. Müller, T. Segelke, E. Erçetin, K. v. Wuthenau, L. Cvancar, M. Oest, M. Fischer
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Lebensmittelchemie. 76
ISSN: 1521-3811
0937-1478
DOI: 10.1002/lemi.202259153
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: