Autor:	Tânia Lúcia Montenegro Stamford, Francisco Douglas Dias Barros, Thayza Christina Montenegro Stamford, Jucianne Martins Lobato, Walter Botelho Seixas, Dayane Dayse de Melo Costa, Janaína de Carvalho Alves, Thatiana Montenegro Stamford Arnaud
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 4 ISBN: 9786587196954 Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 4
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::74dd05afdf6050555c2cef14d4c929e8 https://doi.org/10.37885/210303497 Zobrazit plný text záznamu