Autor:	H. Eyer
Rok vydání:	1995
Předmět:	Food products media_common.quotation_subject Art Humanities Food Science media_common
Zdroj:	LWT - Food Science and Technology. 28:162
ISSN:	0023-6438
DOI:	10.1016/s0023-6438(95)80035-2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::743f7c23cfca4c105634edeb029695cd https://doi.org/10.1016/s0023-6438(95)80035-2 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect