Effect of κ-Carrageenan Supplementation of Cooked Rice on Blood Sugar Levels

Autor:	Hatsue Moritaka, Masako Fuwa, Yukiko Nakanishi
Rok vydání:	2014
Předmět:	Chemistry κ carrageenan Blood sugar Food science Food Science
Zdroj:	Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 61:497-507
ISSN:	1881-6681 1341-027X
DOI:	10.3136/nskkk.61.497
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::73b9a34602c9c77f5678be97aef9f7ef https://doi.org/10.3136/nskkk.61.497 Zobrazit plný text záznamu