ChemInform Abstract: Protein Nanotechnology: Research, Development, and Precaution in the Food Industry
| Autor: | Masami Matsuda, Geoffrey Hunt, Yoshinori Kuboki, Toshio Ogino, Ryuichi Fujisawa, Fumio Watari, Rachel L. Sammons |
|---|---|
| Rok vydání: | 2013 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | ChemInform. 44 |
| ISSN: | 0931-7597 |
| DOI: | 10.1002/chin.201326235 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text