Comparison of systems for assuring the eating quality of beef
Autor: | Bruce W. Moss, N.F.S. Gault, E.L.C. Tolland, Linda J. Farmer, Alan Gordon, I.J. Tollerton, D.J. Devlin |
---|---|
Rok vydání: | 2010 |
Předmět: | |
Zdroj: | Advances in Animal Biosciences. 1:231 |
ISSN: | 2040-4700 |
DOI: | 10.1017/s2040470010003742 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |