A modern look at the production of spreads
Autor: | E.V. Topnikova, E.N. Pirogova, A.V. Dunaev |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | Cheesemaking and buttermaking. 55:45-48 |
ISSN: | 2073-4018 |
DOI: | 10.31515/2073-4018-2021-4-45-48 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |