Postbiotic Properties of Lactic Acid Bacteria isolated from Korean Traditional Nuruk

Autor: Ji-Youn Sung, Ha-Rim Jung, Ji-In Park, Ju-Hee Jin, Dong-Hwan Yoon
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: JOURNAL OF THE KOREA CONTENTS ASSOCIATION. 22:778-785
ISSN: 2508-6723
1598-4877
Databáze: OpenAIRE