Epidemiología de Listeria Monocytogenes, Salmonella Enteritidis Y Campylobacter Spp., En La Cadena Productiva Avícola de Dos Regiones de Colombia

Autor: Stefany Alejandra Arévalo Mayorga, Angela Muñoz, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Maria Elena Realpe Delgado, María del Pilar Donado Godoy
Rok vydání: 2014
Zdroj: Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene.
Popis: Maria Elena Realpe Delgado, Edna Catering Rodriguez Cardenas, Maria del Pilar Donado Godoy, Angela Munoz, Stefany Alejandra Arevalo Mayorga. Epidemiologia de Listeria Monocytogenes, Salmonella Enteritidis Y Campylobacter Spp., En La Cadena Productiva Avicola de Dos Regiones de Colombia.. In: Anais do 12o Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos MICROAL 2014 [= Blucher Food Science Proceedings, num.1, vol.1]. Sao Paulo: Editora Blucher, 2014. DOI 10.5151/foodsci-microal-246 Epidemiologia de Listeria Monocytogenes, Salmonella Enteritidis Y Campylobacter spp., En La Cadena Productiva Avicola de Dos Regiones de Colombia.
Databáze: OpenAIRE