Factors controlling the deterioration of spray dried active food ingredients

Autor:	Carolin Hauser
Rok vydání:	2016
Předmět:	Engineering business.industry Hop (telecommunications) business Food safety Antimicrobial Biotechnology
Zdroj:	Journal of Experimental Food Chemistry.
ISSN:	2472-0542
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7167f6beb4c40899e395b910555f703e https://doi.org/10.4172/2472-0542.c1.001 Zobrazit plný text záznamu