Flash Profile for the characterization of beef burger: A case study
Autor: | Iliani Patinho, Erick Saldaña, Priscila Robertina dos Santos-Donado, Juan D. Rios-Mera, Thais Cardoso Merlo, Miriam M. Selani, Carmen J. Contreras-Castillo |
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Rok vydání: | 2022 |
Databáze: | OpenAIRE |
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