Notes on the determination of butter fat and cocoanut oil in margarine

Autor:	F. W. F. Arnaud, H. Hawley
Rok vydání:	1912
Předmět:	Butterfat Electrochemistry Environmental Chemistry Food science Biochemistry Spectroscopy Analytical Chemistry Mathematics
Zdroj:	The Analyst. 37:122
ISSN:	1364-5528 0003-2654
DOI:	10.1039/an9123700122
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7071e0c0ba2924f43c9758a6e5192d67 https://doi.org/10.1039/an9123700122 Zobrazit plný text záznamu