Влияние введения фитостеринов и алкоксиглице-ридов в рацион крыс на морфометрические показатели структуры печени
| Rok vydání: | 2014 |
|---|---|
| Předmět: | |
| DOI: | 10.24411/0042-8833-2014-00019 |
| Popis: | В эксперименте показано, что у крыс, получавших в течение 1,5 мес рацион с фитостеринами и алкоксиглицеридами, обнаружены изменения структуры печени. У животных, получавших диету с заменой 20% жирового компонента (лярд) на фитостерины (полученные из рапса и хвойных растений), наблюдали нарушения кровоснабжения печени. Были расширены просветы центральных вен и вен печеночных в междольковых сосудистых пучках. По периферии долек, вокруг сосудистых пучков, выявлены обильные скопления лимфоцитов. В обеих группах крыс, получавших рацион с разным количеством алкоксиглицеридов (7 и 50 мг/сут, полученных из печени командорского кальмара Berrytenthis magister) при использовании в качестве жирового компонента лярда, в периферических зонах печеночных долек было увеличено количество ретикулоэндотелиальных клеток по сравнению с контрольной группой животных, получавших в качестве жирового компонента смесь лярда и подсолнечного масла (1:1). Эти клетки содержали в цитоплазме полисахариды и образовывали тонкие тяжики по ходу печеночных балок. Наряду с этим в средней и центральной зонах печеночных долек у крыс всех групп, получавших рационы с липидными компонентами различного происхождения (станолы и алкоксиглицириды), соответственно в 1,8, 2,3 и 2,1 раза чаще, чем в контроле, выявляли очаги пролиферации ретикулоэндотелия. Эти очаги, по сравнению с контролем, содержали в 1,8, 1,7 и 1,6 раза больше клеток. Кроме того, количество животных с очагами пролиферации ретикулоэндотелия в группах, получавших исследуемые липидные компоненты, по сравнению с контролем также было увеличено в 2 раза. In the experiment where rats were fed a diet with phytosterols and alkylglycerols for 1,5 months, changes were observed in morphometric parameters in the liver structure in rats. In animals, which were fed a diet with 20% replacement of the fat component (lard) on phytosterols (stanols derived from rapeseed and conifers), blood circulatory disorders of the liver were observed. There was dilatation of the lumens of the central veins and hepatic veins in the interlobular vascular bundles. On the periphery of the lobules, around the vascular bundles, abundant clusters of lymphocytes were revealed. In both groups of rats fed a diet containing various amounts of alkylglycerols obtained from Berrytenthis magister liver (7 and 50 mg per day) and lard as a fat component, in peripheral areas of hepatic lobules the reticuloendothelial cell count was increased as compared with the control group of animals fed a diet containing as fatty component a mixture of lard and sunflower oil (1:1). These cells contained polysaccharides in the cytoplasm and formed thin bands along the hepatic tubules. In addition, in all groups of rats receiving diets with lipid components (both stanols and alkylglycerols), the occurrence of reticuloendothelium proliferation foci in the middle and central zones of liver lobules were 1,8, 2,3 and 2,1 fold higher than in control group. As compared to control animals, the foci in the above groups contained 1,8, 1,7 and 1,6 fold more cells. Furthermore, the number of animals with reticuloendothelium proliferation foci in the groups receiving investigated lipid components was also increased by 2 fold, as compared to controls. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|