Effect of Ionizing Radiations on Stability of Fats

Autor:	G. R. Mizuno, J. R. Chipault
Rok vydání:	1966
Předmět:	Chemistry General Chemistry Radiation chemistry General Agricultural and Biological Sciences Photochemistry Ionizing radiation
Zdroj:	Journal of Agricultural and Food Chemistry. 14:225-229
ISSN:	1520-5118 0021-8561
DOI:	10.1021/jf60145a008
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::704afab3da7ce1121a96f473a597486e https://doi.org/10.1021/jf60145a008 Zobrazit plný text záznamu