ANÁLISE DE COR EM PRESUNTOS CRUS 'TIPO' PARMA MATURADOS COM DIFERENTES TIPOS DE SUGNA

Autor:	Alysson Soares da Rocha, Jeiciany Lopes Ribeiro, Otavio Cabral Neto, Flávio Santos Silva, Fernando Morais Rodrigues, Tatiana Saldanha
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 3 ISBN: 9786587196923 Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 3
DOI:	10.37885/201202672
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6df8c7c76052f5edf6c783e075ab27af https://doi.org/10.37885/201202672 Zobrazit plný text záznamu