Autor:	Dennis Zak
Rok vydání:	2008
Zdroj:	Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional ISBN: 9780387773902
DOI:	10.1007/978-0-387-77391-9_16
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6db11743654842f5ebe2144b89a15449 https://doi.org/10.1007/978-0-387-77391-9_16 Zobrazit plný text záznamu