Autor:	Aaron L. Brody
Rok vydání:	2009
Zdroj:	Sustainability in the Food Industry. :101-114
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6d7c48430fff50fcdb36e6ccba168db2 https://doi.org/10.1002/9781118467589.ch4 Zobrazit plný text záznamu