AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA ASSOCIADA À QUALIDADE DE SARDINHAS VERDADEIRAS CONGELADAS

Autor:	Kátia Schmidt, Daniel Ostter Ritter, Greika Ferreira Moura, Jonatã Henrique Resende Souza, Paulo Vitor Doná Rezende, Luciana Kimie Savay Silva, Edivaldo Sampaio Almeida Filho
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Ciência e Tecnologia do Pescado: Uma Análise Pluralista-Volume 4 ISBN: 9786553601031
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6c84315a4cdd56aacd55dcdb42b161f9 https://doi.org/10.37885/220308341 Zobrazit plný text záznamu