Impact of diverse processing treatments on nutritional and anti-nutritional characteristics of soybean (Glycine max L.)

Autor: Priyanka Thakur, Krishan Kumar, Naseer Ahmed, Ajar Nath Yadav, Sunil Kumar, Qurat Ul Eain Hyder Rizvi, Divya Chauhan, Sumaira Jan
Rok vydání: 2022
Předmět:
Zdroj: Journal of Applied Biology & Biotechnology. :97-105
ISSN: 2347-212X
2455-7005
DOI: 10.7324/jabb.2022.100313
Databáze: OpenAIRE