Presence and Amounts of Starch Granule Surface Proteins in Various Starches

Autor:	Yomiko Yoshino, Miho Hayashi, Masaharu Seguchi
Rok vydání:	2005
Předmět:	Chromatography Biochemistry Chemistry Organic Chemistry Starch granule Food Science
Zdroj:	Cereal Chemistry Journal. 82:739-742
ISSN:	0009-0352
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6c6c1be95a58e08e1898219e8906421a https://doi.org/10.1094/cc-82-0739 Zobrazit plný text záznamu Plný text