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Introduction et but de l’etude Le selenium est un element trace a la fois essentiel pour la sante humaine mais egalement toxique a fortes doses. La determination du statut selenie est tres importante pour prevenir les differentes pathologies liees a la carence ou a la toxicite. Materiel et methodes C’est dans ce but que 40 adolescents sains, âges de 10 a 15 ans ont ete selectionnes dans la ville de Tlemcen. Le selenium a ete dose au niveau du plasma par la voltametrie cathodique inverse a impulsion differentielle. L’apport alimentaire quotidien a ete determine par la methode du rappel des 24 heures. Resultats et analyse statistique Le taux moyen de selenium plasmatique etait de 87,33 ± 16,85 μg/L. La moyenne de l’apport alimentaire journalier en selenium etait de 62,38 ± 12,04 μg/jour. Le selenium plasmatique etait significativement correle a l’apport, le coefficient de correlation de Pearson r est egal a 0,75 (p Conclusion Les resultats obtenus sont superieurs a ceux obtenus dans les regions seleniprives mais inferieurs a ceux des regions seleniferes. Ils sont loin d’assurer l’activite optimale d’un marqueur important du statut selenie ; la selenoproteine glutathion peroxydase, enzyme cle dans la lutte contre le stress oxydatif. |
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