Microbiological profile and modeling the survival of Escherichia coli ATCC 25922 in Amlou: A traditional Moroccan spread food
| Autor: | Youssef Ezzaky, Mariem Zanzan, Fouad Achemchem, Antonio Valero, Fatima Hamadi |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Microbial Risk Analysis. 21:100216 |
| ISSN: | 2352-3522 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Full Text from ScienceDirect