The Formation of Trisaccharides during Degradation of Potato Starch by Pancreatic Amylase
| Autor: | Lars Gunnar Sillén, Jakob Blom, Annikki Linnasalmi, Carl Olof Rosted, Pentti Laukkanen |
|---|---|
| Rok vydání: | 1947 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Acta Chemica Scandinavica. 1:233-235 |
| ISSN: | 0904-213X |
| DOI: | 10.3891/acta.chem.scand.01-0233 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|