Structural Characteristics of Soybean Glycinin and β-Conglycinin

Autor:	Patricia A. Murphy
Rok vydání:	2022
Zdroj:	World Soybean Research Conference III: Proceedings ISBN: 9780429267932
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::681ad3aada58c2f4bfc3ec17bcd0d9c3 https://doi.org/10.1201/9780429267932-26 Zobrazit plný text záznamu