Improvement of phytochemical and quality characteristics of Dracocephalum kotschyi by drying methods
| Autor: | Sahar Zamani, Davood Bakhshi, Amir Sahraroo, Mohammad‐Taghi Ebadi |
|---|---|
| Rok vydání: | 2023 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Food Science & Nutrition. |
| ISSN: | 2048-7177 |
| DOI: | 10.1002/fsn3.3351 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|
Plný text