ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO CURADO RALADO COMERCIALIZADO NO MERCADO DO PORTO NO MUNICÍPIO DE CUIABÁ (MT)

Autor:	Thaís de Souza Oliveira, Isabela Mendes Pacheco Narita, Jackeline Nerone Leite Garrido, Mariele Nascimento de Souza, Alessandra Almeida da Silva, Beatriz Oliveira de Amorim, Caroline Alves Batista, Marilu Lanzarin, Daniel Oster Ritter
Rok vydání:	2021
Zdroj:	Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas ISBN: 9786589826521
DOI:	10.37885/210303713
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::67a61058e46a1cc894f5dd9a4323c6d0 https://doi.org/10.37885/210303713 Zobrazit plný text záznamu