Simple polyp - henolic compounds in beers of different origins

Autor:	Haskova, D.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav, Kellner, V.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav, Cejka, P.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav, Bacvarov, V.,Ibhi Sofia, Culik, J.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav, Horak, T.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav, Marinova, G.,Ibhi Sofia, Jurkova, M.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav, Dvorak, J.,Vyzkumny Ustav Pivovarsky a Sladarsky, Prague . Pivovarsky Ustav
Rok vydání:	2010
Předmět:	chemistry.chemical_classification Chemistry Polyphenol Sinapic acid Organic chemistry Tannin
Zdroj:	Kvasny Prumysl. 56:234-238
ISSN:	0023-5830
DOI:	10.18832/kp2010029
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::633e9045de1ddfd7bb32951b8c6da88a https://doi.org/10.18832/kp2010029 Zobrazit plný text záznamu