Autor:	Yukari Hosoi, Ryo Takei, Kenta Yamaya, Takahisa Nishizu, Hideaki Washio
Rok vydání:	2019
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 66:90-99
ISSN:	1881-6681 1341-027X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6336f5fda18e0281e107956984d5e540 https://doi.org/10.3136/nskkk.66.90 Zobrazit plný text záznamu