Beer-Spoiling Yeasts: Genomics, Detection, and Control

Autor:	Chris D. Powell, Daniel W.M. Kerruish
Rok vydání:	2017
DOI:	10.21775/9781910190616.11
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::62e5ec4384ef390406536707266a013c https://doi.org/10.21775/9781910190616.11 Zobrazit plný text záznamu