Beitrag zum Nachweis und zur halbquantitativen Bestimmung von Diphenyl und 2-Hydroxydiphenyl auf Zitrusfrüchten

Autor: K. Romminger, H. Hoppe
Rok vydání: 1967
Předmět:
Zdroj: Food / Nahrung. 11:797-808
ISSN: 1521-3803
0027-769X
DOI: 10.1002/food.19670110730
Popis: Es wird ein dunnschichtchromatographisches Verfahren zum Nachweis und zur semiquantitativen Bestimmung von Diphenyl und 2-Hydroxydiphenyl auf den Schalen von Zitrusfruchten beschrieben. Versuche mit unterschiedlichen Tragermaterialien und Fliesmitteln werden vergleichend gegenubergestellt. Die semiquantitative Auswertung der Chromatogramme durch visuellen Fleckenvergleich fuhrte bei Beleganalysen zu Abweichungen von −14% bis zu +21% von der vorgegebenen Menge. Das Verfahren wird als Schnellmethode fur Routineanalysen in der Marktkontrolle empfohlen.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: