Composite flour cracker enriched with banana flour: Formulation optimization and properties
| Autor: | Ratchada Tangwongchai |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.14456/apst.2022.51 |
| Popis: | Asia-Pacific Journal of Science and Technology, 27, 3, 12 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|