EFEITO DA MARINAÇÃO COM PRÓPOLIS MARROM NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DA CARNE DE FRANGO

Autor: Lima Patrícia de Oliveira Lima, rebouças Lucas de Oliveira Soares Rebouças, Silva Elisomar André da Silva, Assis Ana Paula Pinheiro de Assis, Fernandes Marília Celeste Tavares Fernandes
Rok vydání: 2018
Zdroj: CIÊNCIA, TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL: COMPARTILHANDO CONHECIMENTOS INOVADORES E EXPERIÊNCIAS.
DOI: 10.31692/2526-7701.iiicointerpdvagro.2018.00443
Databáze: OpenAIRE