Physical properties of modified Désirée potato starch-chitosan edible films

Autor:	Rini Hardiyanti, S. Suharman, Zabdan Ahmad Arrazi, M. Zulham Efendi Sinaga, Adrian Hartanto
Rok vydání:	2023
Zdroj:	AIP Conference Proceedings.
ISSN:	0094-243X
DOI:	10.1063/5.0136083
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5f56afd194834bff675a6bf2a5b87129 https://doi.org/10.1063/5.0136083 Zobrazit plný text záznamu