Autor:	Rafael A. Casuso, Javier González Gallego, Jesús Rodríguez Huertas
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Encyclopedia of Human Nutrition ISBN: 9780323908160
DOI:	10.1016/b978-0-12-821848-8.00109-8
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5f53a1ed9f274d1d064339efad12e2e0 https://doi.org/10.1016/b978-0-12-821848-8.00109-8 Zobrazit plný text záznamu