Autor:	J.R. Roche, L.D. Satter
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Encyclopedia of Dairy Sciences ISBN: 9780128187678
DOI:	10.1016/b978-0-12-818766-1.00149-5
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5f503a8b8f880f5a6f9392866a7840b2 https://doi.org/10.1016/b978-0-12-818766-1.00149-5 Zobrazit plný text záznamu