Effects of Micro Powder Milling on Physicochemical Properties of Sago Starch
| Autor: | Hiroshi Ehara, Makoto Hisamatsu, Budi Santoso, Tomohiro Uchiyama, Yoshihiko Nishimura, Masaharu Ohmi, Akemi Itaya, Takashi Mishima, Kotatsu Sakakura, Hitoshi Naito |
|---|---|
| Rok vydání: | 2015 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Applied Glycoscience. 62:73-80 |
| ISSN: | 1880-7291 1344-7882 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|