KINETICS OF REMOVAL OF WATER IN THE PROCESS OF DRYING PUMPKIN AND APPLE RAW MATERIALS WHEN PRODUCING GLUELESS MARSHMALLOW
Autor: | O. V. Peregonchaya, S. A. Sokolova, O. V. D’yakonova |
---|---|
Rok vydání: | 2019 |
Předmět: | |
Zdroj: | AGRO-INDUSTRIAL TECHNOLOGIES OF THE CENTRAL RUSSIA. 13:37-44 |
ISSN: | 2541-7835 |
DOI: | 10.24888/2541-7835-2019-13-37-44 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |