MORPHOLOGICAL COMPOSITION AND PHYSICOCHEMICAL INDICATORS OF BARANCH MEAT OF THE DAGESTAN ROCK BREED AND THEIR MIXTURES

Autor:	I.A. Sazonova, A.M. Abdulmuslimov, Yu.A. Yuldashbaev, Corn
Rok vydání:	2021
Předmět:	General Earth and Planetary Sciences Composition (visual arts) Food science Biology Breed General Environmental Science
Zdroj:	Rossiiskaia selskokhoziaistvennaia nauka. :63-66
ISSN:	2500-2627
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5dc61eb811d08aadbfd66b3fbc40ce32 https://doi.org/10.31857/s2500262721050124 Zobrazit plný text záznamu