ELABORAÇÃO E ANÁLISES CENTESIMAIS DE BISCOITOS TIPO COOKIE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE (MUSA SSP.)

Autor:	Élida Viana de Souza, Jiullie Delany Bastos Monteiro, Leandro Fernandes Damasceno
Rok vydání:	2020
Zdroj:	Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 1 ISBN: 9786587196589 Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos-Volume 1
DOI:	10.37885/201001925
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5d819d2f4eef42bbbf6d22b71e135ac6 https://doi.org/10.37885/201001925 Zobrazit plný text záznamu