Psychological basis of sensory evaluation

Autor:	Roland Harper
Rok vydání:	1990
Předmět:	Nutrition and Dietetics Basis (linear algebra) Sensory system Psychology Food Science Cognitive psychology
Zdroj:	Food Quality and Preference. 2:128-130
ISSN:	0950-3293
DOI:	10.1016/0950-3293(90)90052-v
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5cc877e281197193352b50eb5b4c1798 https://doi.org/10.1016/0950-3293(90)90052-v Zobrazit plný text záznamu