Autor:	M.E. Stiles
Rok vydání:	1994
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Food Research International. 27:251-252
ISSN:	0963-9969
DOI:	10.1016/0963-9969(94)90092-2
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5bb81422a6b6b1d9200b75c5c4b8e033 https://doi.org/10.1016/0963-9969(94)90092-2 Zobrazit plný text záznamu