Ersatz für die Naturvanille : Rezeption und rechtliche Behandlung der Aromastoffe Vanillin und Ethylvanillin in Deutschland (1874-2011)

Autor:	Vaupel, Elisabeth
Rok vydání:	2017
DOI:	10.5169/seals-685415
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5ab89b862020a1b3ef809c79e63cc5f7 Zobrazit plný text záznamu