RECICLAGEM DE ÓLEOS COMESTÍVEIS: CENÁRIOS SUSTENTÁVEIS DE UM LABORATÓRIO UNIVERSITÁRIO DE GASTRONOMIA
Autor: | Carlos de Araújo de Farrapeira Neto, Iury de Melo Venancio, Ingrid Katelyn Costa Barroso, Raquel Jucá de Moraes Sales, Rui Pedro Cordeiro Abreu de Oliveira, Camila Santiago Martins Bernardini, André Luís Oliveira Cavaleiro de Macêdo, Ana Vitória Gadelha Freitas, Leonardo Schramm Feitosa, Danielle Sousa Lima, Gerson Breno Constantino de Sousa |
---|---|
Rok vydání: | 2020 |
Zdroj: | Subtemas e Enfoques na Sustentabilidade 2 |
DOI: | 10.22533/at.ed.59120101210 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |